|
Bistromenu
Main courses include salad and bread from buffet
Tapas
Olives L, G
Mozzarella in basil oil LL, G
Mushrooms in balsamic vinegar L, G
Chili shrimps L, G
Grilled chicken breast in devil’s jam L, G
Mutton meatballs with tzatziki L
One tapa 5 €
Two tapas 9 €
Three tapas 12 €
Four tapas 16 €
Five tapas 20 €
Six tapas 24 €
Soups and small savouries
Gazpacho LL, G 7.5 / 11 €
Creamy forest mushroom soup LL 8.5 / 12.5 €
Traditional salmon soup, rye bread LL, G 9 / 13.5 €
Snails in garlic butter and blue cheese LL, G 10.5 €
Sandwiches
Shrimp LL 11 €
Tartar of raw spiced salmon VL 11 €
Roast beef VL 11 €
Salads
Cesar salad naturel 8.5 / 11.5 €
Romain salad, cesar sauce,
Parmesan cheese, croutons L
House salad 8.5 / 11.5 €
Lettuce, zucchini, roasted paprika,
roasted onion, tomato and honey melon L,G
Green salad 7.5 / 10.5 €
Lettuces, cucumbers, tomatoes, basil oil L,G
Salad with accompaniment
grilled tuna fish 19 €
chicken breast 16 €
sirloin steak 22 €
shrimps 16 €
goat cheese 17 €
Fish and vegetable foods
Fried salmon, forest mushroom sauce, dill potatoes, vegetables LL 21.5 €
Grilled tuna fish, vegetables, wasabi-teriyaki sauce L, G 20.5 €
Vendaces, mashed potatoes with lemon, dill sour cream LL 18 €
Beetroot patty, grilled goat cheese, season’s vegetables LL 18 €
Ratatouille LL, G 16 €
Meat and poultry foods
Hunter’s sandwich, fillet of pork, forest mushroom gravy LL 17 €
Giant meatballs, pepper gravy, mashed potatoes,
pickled cucumber, beetroot LL 17 €
From the grill
Meat, accompaniment and gravy of choice.
Chicken’s breast fillet 19 €
Pork fillet 19 €
Fillet of beef (c. 200 g) 26 €
Beef tenderloin (c. 200 g) 32 €
Accompaniments
French fries (L, G), potato wedges (L, G), boiled potatoes (L, G),
creamy garlic potatoes (LL, G), vegetables (L, G)
Gravies
pepper gravy (LL, G), red wine gravy (L, G),
mushroom gravy (LL),
seasoned butter (LL, G), bearnaise (L, G)
Hamburgers
Cheeseburger LL 15 €
Burger with two steaks LL 18 €
Skipper’s burger, fried tartar steak (tenderloin),
Kippari cheese LL 21.5 €
Beetroot patty and goat cheese burger LL 17 €
Hamburgers include french fries.
Children’s menu
Minute steak, fillet of pork LL, G 8.5 €
Little sausages LL 7 €
Chicken basket L 8 €
Grilled salmon, remoulade LL, G 8.5 €
House spinach pancakes LL 8 €
All children’s meals include either mashed potatoes, vegetables, cooked potatoes or French fries.
Desserts
Crepe with jam and ice cream 8 €
House cake, raspberry sauce LL 7.5 €
Ice cream delight G 7 €
Mascarpone cream, berry jam, berries 6 €
Scoop of sorbet 3.5 €
|
Bistromenu
Till huvudrätterna hör sallad och bröd från stående bordet
Tapas
Oliver L, G
Mozzarella i basilicaolja LL, G
Färska champinjoner i balsamico L, G
Räkor i chili L, G
Grillade broilerbröst med ”djävulens sylt” L, G
Lammköttbullar med tzatziki L
En tapas 5 €
Två tapas 9 €
Tre tapas 12 €
Fyra tapas 16 €
Viisi tapas 20 €
Sex tapas 24 €
Soppor och små salta bitar
Gazpacho L, G 7,5 / 11 €
Gräddig skogssvampsoppa LL 8,5 / 12,5 €
Traditionell laxsoppa, rågbröd LL, G 9 / 13,5 €
Sniglar i aura ost och vitslökssmör LL, G 10,5 €
Smörgåsar
Räksmörgås LL 11 €
Gravlaxtartar VL 11 €
Nötstek VL 11 €
Sallader
Ceasar naturell 8,5 / 11,5 €
Romansallad, ceasardressing,
parmesanost, krutonger L
Husets sallad 8,5 / 11,5 €
Sallad, zucchini, rostad paprika, rostad lök,
tomat och honungsmelon L,G
Grön sallad 7,5/ 10,5 €
Sallad, gurka, tomat och basilikaolja L,G
Tillbehör till huvudrättssalladen
Halstrad tonfisk 19 €
broilerbröst 16 €
biff av nöt yttrefilé 23 €
räkor 16 €
grillad getost 17 €
Fisk- och vegetariska rätter
Stekt lax, skogssvampsås, dillpotatis, grönsaker LL 21,5 €
Halstrad tonfisk, grönsaker, wasabi-teriyakisås L, G 20,5 €
Matrosens siklöja, citrus mos, dillgräddfil LL 18 €
Rödbetsbiffar, halstrad getost, säsongens grönsaker LL 18 €
Ratatouille LL, G 16 €
Kött- och fågel rätter
Jägarens smörgås, gris yttrefilé, skogssvampsås LL 17 €
Jätteköttbullar, pepparsås, potatismos,
kryddgurka, rödbeta LL 17 €
Från grillen
Kombinera valfritt kött, tillbehör och sås av följande alternativ.
Broiler bröstfilé 19 €
”Grispiska” 19 €
Nöt yttrefilé (ca 200 g) 26 €
Nöt inrefilé (ca 200 g) 32 €
Alternativa tillbehör
pommes frites (L,G), klyftpotatis (L,G), kokt potatis (L,G), gräddpotatis med vitlök (LL,G), grönsaker (L,G)
Alternativa såser
pepparsås (LL,G), rödvinssås (L,G), svampsås (LL), kryddsmör (LL,G), bearnaisesås (L, G)
Hamburgare
Ostburgare LL 15 €
Hamburgare med två biffar LL 18 €
Skepparens burgare, stekt tartarbiff av nöt inre filé, ”Kippari” ost LL 21,5 €
Rödbets-getostburgare LL 17 €
I hamburgarportionerna ingår pommes frites.
Barnens meny
Barnens lövbiff, grisfilé LL, G 8,5 €
Prinskorvar LL 7 €
Köttbullar L 8 €
Hönskorg, remouladesås LL, G 8,5 €
Husets spenatplättar, lingonsylt LL 8 €
I alla barnportioner ingår potatismos eller grönsaker, pommes frites eller kokt potatis.
Dessertmeny
En crêpes, glassboll, sylt 8 €
Husets kaka, hallonsås LL 7,5 €
Glassblandning G 7 €
Mascarpone skum, bär, bärmelba LL 6 €
Sorbetbol L, G 3,5 €
|
